Para el mismo, se utilizaron a 120,877 mujeres y hombres a quienes se le midió los cambios en factores de estilo de vida y peso cada cuatro años por 20 años. Los participantes eran saludables y tenían un pero normal al inicio de la investigación, sin embargo a medida que pasaba el tiempo comenzaron a ganar un promedio de 3.35 libras por cada período de 4 años para un total promedio de 16.8 libras al finalizar.
Los hallazgos mostraron que cambios de dieta y estilo de vida, como evitar comer tarde, o sentarse frente al televisión a consumir productos como papitas fritas de bolsa(1.69lb), papas(1.28lb), bebidas azucaradas (1.00lb) y carnes rojas no procesadas (.95 lb) y procesadas (.93lb), fueron las causantes de la mayor parte del alza en el peso.
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